Была проблема с образом nginx unpriveleged, по умолчанию запускается оболочка sh, помогло добавление в конце Dockerfile следующих строк.
USER root
RUN rm /bin/sh && ln -s /bin/bash /bin/sh
USER 101
в /etc/yum.conf или в /yum/repos.d/your-external.repo добавить эти значения.
proxy=https://YOUR_IP:3128
proxy=http://YOUR_IP:3128
или
export http_proxy=http://YOUR_IP:3128
export https_proxy=https://YOUR_IP:3128
export no_proxy=localhost,127.0.0.0/8,10.201.0.0/16,.domain.kz,.domain2.kz,kz